他指了指小晴面前那一大碗汤。
“这一碗下去,你的胃,是不是已经感觉有东西垫底了?但它的热量,可能还不如你啃一口面包。”
“这就叫‘战略欺骗’。”
“用这些低密度的食物,先把你的胃容量占据一部分,提前给大脑发送‘开饭了’的信号。这就像寄快递,你得先在箱子里塞满泡沫和填充物,最后再放你真正要寄的宝贝疙瘩。”
小晴似懂非懂地点着头,手里的勺子却没停下。
【我靠!物理外挂啊这是!用蔬菜汤占硬盘空间!】
【我悟了!难怪我每次都先扒拉两大口米饭,然后就跟脱缰的野狗一样刹不住车!原来是起手式就错了!】
【品哥,我怀疑你在PUA我的胃!而且我找到了证据!】
“光喝汤还不够。”
陈品继续道,
“吃饭的速度,也同样重要。”
“你们很多人吃饭,跟猪八戒吃人参果似的,囫囵吞枣,三分钟解决战斗。但你们不知道,从你开始吃东西,到你的大脑接收到‘我饱了’这个信号,中间有大约20分钟的延迟。”
“你吃得太快,结果就是,等你感觉饱的时候,你其实已经吃撑了。多余的热量,全变成肥肉贴你肚子上了。”
他看着镜头,一字一句,如同在宣读真理。
“细嚼慢咽。”
“把吃饭时间,拉长到二十分钟以上。”
“每一口,都多嚼几下。这不仅能让食物更好地被消化,更能给你那个反应迟钝的大脑,留出足够的缓冲时间。”
“一口汤,一口菜,慢慢来。你会发现,你根本吃不了以前那么多的东西,就已经饱了。”
这番话,如同一把钥匙,解开了困扰无数减肥者的千古难题。
为什么我吃得很少了还是胖?
因为你吃得太快了!
为什么我总是控制不住食量?
因为你吃饭的顺序错了!
直播间里,弹幕已经从插科打诨,变成了大型忏悔现场。
【我错了,我真的错了,我从一开始就错了。我吃饭像卷帘门,拉下来就完事了。】
【每天中午只有半小时吃饭时间,不快点吃,下午上班就迟到了……社畜流下了滚烫的泪水。】
【别说了,我这就去买个带刻度的碗,再定个20分钟的闹钟,以后吃饭要有仪式感!】
小晴彻底听呆了。
她按照陈品的指示,刻意放慢了速度,一口汤,再夹一筷子炒牛肉里的西兰花,细细地咀嚼。
蔬菜的清甜,混合着之前留在口腔里的肉香,形成了一种奇妙的味觉平衡。
更重要的是,随着时间的推移,一种温和而坚定的饱腹感,正从她的胃里,缓缓升起。
她才喝了半碗汤,吃了小半盘菜,竟然……已经感觉有五分饱了?
这在以前,是根本不敢想象的!
“感觉到了吗?”陈品仿佛看穿了她的心思。
小晴用力地点了点头,眼神里全是不可思议。
“现在,第二步。”
陈品指了指那盘鱼和肉,
“吃蛋白质。它们能给你提供更持久的饱腹感,保护你的肌肉。”
因为已经尝过味道,小晴这次没有任何心理负担,夹起一块鱼肉,细细品尝。
“等蔬菜和蛋白质吃得差不多了,你感觉自己已经有七八分饱了。”
陈品的目光,终于移向了桌角那两个一直无人问津的烤紫薯和玉米。
“最后,才轮到它们。”
他伸出手,拿起了其中一个烤得表皮微微收缩的紫薯。
“吃主食。”