第109章第一百零九章
今天,圆娘起了个大早,收拾整齐后,让砚青套了一辆马车,她特意请了一个郎中,跟着她一同前往卖猪肉的老伯家。偏生的那个郎中年纪不大,却是个实打实的老顽固,他暗中瞧了圆娘好几眼,心道:如今这世道是怎么了?一个未出嫁的小娘子跟他谈骗猪之事,都不脸红的吗?成何体统!成何体统!
圆娘未留心他的打量,她现在一门心心思的想着反击之计,今日跟着她出门的是砚秋和知雪,宛娘留在饕餮小筑坐镇。那月升楼见她卖烤鱼卖的火爆,亦跟着推出好几种不同口味的烤鱼,贴着饕餮小筑定价,却比饕餮小筑的烤鱼便宜十文钱,显然是想凭借雄厚的财力跟她打价格战,试图让她自己主动跳进价格陷阱里,从而击溃实力相对薄弱的她。月升楼背后的东家认为用价格战就可以瓦解她,那可真是太天真了,谁跟谁傻。
于是,她临走前,交代了宛娘一些事情,若月升楼有相应的动作,便可依计行事。
不过,几次三番让自己陷入被动之中也绝非什么好事儿,她应该想想法子主动一些才是。
就在圆娘思绪翻飞之际,马车停在了老伯家门口。一股奇异的恶臭飘来,知雪迅速用帕子掩住口鼻,还是忍不住干呕了几下。圆娘淡淡的咳嗽了两声,随即跳下马车。
养猪的老伯迎了上来,笑眯眯说道“农户腌膳,小娘子见笑了。”圆娘摆摆手道“无碍,李老伯,咱们边走边聊。”李老伯带圆娘参观了他的猪圈,屠宰间和香胰子制作作坊。圆娘看着猪圈里活蹦乱跳的小猪崽儿乐开了花,今日,只要给这些小猪崽做了绝育手术,来日这些都是香乎乎的红烧肉、把子肉、梅菜扣肉、红烧排骨、红烧猪肘、豌豆蹄花……道道都是硬菜!!其实,在圆娘生活的后世,吃羊肉并不是主流,除了特殊原因,人们吃猪肉比较多。
她会的羊肉菜远远不如猪肉菜多!
只要将这些猪肉处理妥当,猪肉菜才是她的领域。李老伯请圆娘喝茶,知雪在李老伯的香胰子作坊买了一只香味浓烈的香囊,捂在鼻前吊口气,她打心眼里佩服小娘子,居然在这种环境里都面不改色心不跳。
郎中在李老伯的儿孙带领下,给小猪崽子做绝育手术,圆娘在和李老伯谈具体的合作事项。
几人各有各的忙,整整一天,终于将这些小猪崽儿都收拾干净了。李老伯特设了农家宴来招待圆娘几人,众人忙活了一天,也都累了,并未如何客套推辞便落了座。
李老伯谦笑道:“都是农家自酿的浑酒,味道粗陋浅薄,还望贵人不要嫌弃。”
圆娘端起酒杯一饮而尽,心道:这可是最正宗的宋酒,若被那个喜欢酿酒的朋友知道了,还不得激动疯了。
酒味儿浅淡,带着淡淡的回甘,等闲是喝不醉人的,与其说是酒,倒不如说是甜米汁,总之,圆娘很爱。
李老伯家杀鸡炖鱼,每样菜品虽无精致的摆盘,可滋味儿却是十足,很是下饭。
圆娘的目光被席间的一道面食小点心心吸引了过去,它似烧麦,又与她之前吃过的烧麦有些不同,她用竹箸夹了一个放在嘴里尝了尝,味道大不一样!!里面有肥肉丁,熟馍,桔饼,芝麻,杏仁等物,一言以蔽之,它长着烧麦的外表,却被五仁月饼的馅料原料占了半壁江山,但口感更鲜香软糯,与五仁月饼的口感截然不同,就很神奇!
李老伯见她好奇,不由介绍道“此道点心名为石榴烧梅,取榴结百子,梅呈五福之意,我们农家不常吃的,烧梅,烧尾,一般用来给赴京赶考的举子饯行用的,讨个好彩头。”
圆娘微微抬头,讶异道“原来如此,看来我今日有口福了。”她想了想又道:“我家里也有进京赶考的兄长,老伯可否将这道点心的做法教与我,我回家做给兄长吃,价钱好商量。”李老伯摆了摆手道:“左不过一道讨彩的小点心,说钱就见外了