不是。因此,叶蓁蓁将手中的东西递给江回,让他带着江可在原地等待,自己则去集市里面买猪肉。
在当下,权贵人家多食羊肉,因为要保护耕牛,朝廷是不允许食用牛肉的。
而对于底层老百姓来说,鸡鸭鱼猪等肉类才是他们平日里最常见的肉食。
以猪肉为例,肥猪肉一斤大约在十八文,瘦猪肉一斤大约在十三文,都是老百姓隔几天就能买一次的价格,而相较于猪肉,鸡鸭鱼肉类则更便宜一些。
叶蓁蓁顺着人群走到一家热闹的猪肉摊旁。
这是一家老摊位,摊主王屠夫卖了三十多年猪肉,清水镇的许多人都是他看着长大的,大家亲切的称呼他为王叔。
据知情人士说,他们家有一片山,山里养了几百头猪,每天都杀一头来镇上卖,卖完就收摊。
很显然,原主以前也是他看着长大的。
那王屠夫见到叶蓁蓁有些意外,咧着大嘴招呼道,“呦,叶家小娘子来了,怎么这几天都不见你上街呀。”
叶蓁蓁朝他抿嘴笑笑:“王叔,我上个月不是病了吗,昨儿才痊愈,这不就来光顾您了。”
王屠夫听了点点头,想必是之前听说了江回被冤入狱的事,毕竟清水镇这地方不大,家家户户都知根知底,而江叶两家又有些名气。
他捏了捏手边的剁骨刀,一脸沧桑道:“人嘛,哪能不经历波折,我老王以前学杀猪的时候,不也是差点被猪给拱咯?我看啊,小娘子未来的运道好着呢。”
说罢,他又拍了拍案板上的那头猪,爽快道:“小娘子看看,你要多少,我老王给你挑个好地方。”
叶蓁蓁被他丰富的表情逗乐了,指着猪五花的位置,捂嘴笑道:“那谢谢您了,我就要这个部位,切三斤吧。”
王屠夫大喊一声:“好嘞。”他提着那被磨的亮闪闪的剁骨刀随意划拉了几下,一大片五花肉就被分割下来。
又拿起杆秤一称,惊讶道:“呦,手生了,切了个三斤二两。哎,算了算了,就算你三斤吧。小娘子,一共五十四文钱。”
叶蓁蓁哪里会看不出他的好意,也爽快道:“好的,谢谢王叔了。”
付钱的时候,叶蓁蓁突然瞧见堆在角落里的四个猪蹄,心下一动。
以往看种田文,都说古代发财三件宝:猪蹄、猪下水、猪大骨。尤其是这猪下水,可以说是遍地捡,今天她怎么没看见呢?
于是,她指着猪蹄问王屠夫:“王叔,你这猪蹄怎么卖?跟瘦肉一个价吗?”又问:“还有那些个猪下水,我怎么没见您卖过呀?”
哪知王屠夫摇摇头道:“小娘子,你这就不懂了吧。这猪下水又臭又腥,哪能拿到咱这案板上卖,自然是早早丢了。
至于这猪蹄,骨头大,肉又少,怎么能跟瘦肉一个价,那不是坑人嘛!你若是想要,叔三文钱一个给你。”
三文钱一个。
叶蓁蓁看了看这猪蹄的大小,约摸一个猪蹄在一斤左右,四个那便是十二文,还真是挺便宜的。
“那都给我吧。”
叶蓁蓁又从怀里掏出十二文。
至于那猪下水,还是以后再说吧。
依着王屠夫这态度,猪下水可是连案板都上不了的贱东西。要想让古代人接受这猪下水,除了味道上有所突破外,思想上肯定还得有一定的建设,想来并不是那么容易的事。
“行,不过小娘子,这猪蹄可硬啊,你煮的时候要熬得久一些,不然啃不动。”王屠夫将四个猪蹄装好递给叶蓁蓁,嘱咐道。
叶蓁蓁点点头,她本来就是打算买来做黄焖猪蹄的,对女生皮肤可好了,补充补充胶原蛋白嘛。