安忽然有些怀念预制菜这个玩意了，那样就只用准备一些蒸锅，那样所有人都可以干，不用大花一个人忙碌。
新建的厨房门口挤满了人，不停的在搬运食材，而亲自处理食材的只有大花春桃，还有几个最先到张家的妇人。
张怀安忽然一拍脑袋，冲着厨房里面喊道：“大花，你出来一下！”
大花听到侯爷的声音，赶紧放下刀从厨房里跑出来：“侯爷，有什么事情？不能耽误了，不然怕明天供不上客人吃。”
看着大花额头上被浸透的绑带，浑身都在冒着热气，张怀安也不磨叽说道。
“你这样，咱们不能准备两千人的宴席，肯定吃不完，而且你也做不出来！”
大花咬着牙：“侯爷！我行！这是小娘子的县主册封宴席，您放心，我就是累死，也一定做好！”
“不是这么回事，我刚算了，全部做整套的宴席时间根本不够，而且一定会剩下不少菜，虽然可以分给村民，但浪费的太多了。
把村里的长桌放成两排，不用每张桌子上都放全套的菜，把每种菜都放在一起，每隔一段就重新放一遍，放一些盘子和竹夹子，让客人吃什么就自己取什么。
这样只需要让人看着哪种菜减少的最多，少的最快，你只用补充这些消耗的快的菜，那些没人喜欢吃的，就不用补充了。”
大花眼睛一亮：“好办法啊侯爷，如果这样我就只需要把肉食多做一些，等快没了就再往上添，连装盘的时间都剩下了！”
“侯爷我，管这叫自助餐，既方便了客人，也方便了咱们，行了，赶紧去忙吧，不影响你了！”
大花的工作量虽然被减少了将近一半，但只是对比之前轻松了一些，拉过扛着一篮子鱼送过来的二牛，对他交代道：“有活就安排这群小子去干，当自家小子用！”
二牛现在都恨不得把自己劈成两半用，如果不合适他都想拉着侯爷去干活，现在看到有人可用，立马叫上这群小子：“走走，大的跟我去杀鸡宰鱼，那边缺人，小的就去分拣，把鲤鱼重新重新扔进河里，择菜也行！”