选择。”
刚才还在为炭烤的“灵魂风味”而倾倒，现在却不得不直面它背后隐藏的“魔鬼契约”。
周斌作为团队里的老父亲，赞同地点了点头“小陈说的没错，任何烹饪方式，过度了都有风险。媒体也报道过很多次了。”
钱飞则是一脸的生无可恋“完了，我感觉我过去二十多年吃的烧烤，都是在给我的身体埋雷啊。”
“那……那我们以后是不是都不能吃炭烤了？”黛西小心翼翼地问道，脸上满是纠结。
她既舍不得那极致的美味，又对“致癌物”充满了恐惧。
“当然不是。”
陈品乐了。
他重新拿起那串五花肉，当着所有人的面，干脆利落地咬了一大口，吃得满嘴是油，一脸满足。
“任何抛开剂量谈毒性的行为，都是耍流氓。”
他嚼着肉，含糊不清地说道。
“咱们又不是天天吃、顿顿吃。偶尔出来解解馋，享受一下这种街头巷尾的烟火气，享受美食带来的纯粹快乐，这本身就是生活的一部分。要是为了那点微乎其微的风险，就彻底放弃一种美味，那人生得少了多少乐趣？”
“我这个人呢，别的优点没有，就是贪吃。”
陈品又咬了一口。
“所以我的选择是，我全都要。”
“当然，咱们也可以用点小技巧，把风险降到最低。”他指着桌上的烤串，现场教学起来，“比如，烤的时候可以跟老板说，用锡纸垫一下，减少肥油直接滴到炭上。你看咱们这个烤脑花和烤茄子，不就是用锡纸盒装的吗？”
“再比如，别烤得太焦，那些焦黑的部分，就别吃了，刮掉它。还有，多搭配点蔬菜一起吃，比如彩椒、西兰花这些，它们富含维生素，也能在一定程度上阻碍有害物质的吸收。”
这番话，瞬间抚平了众人的焦虑。
是啊，偶尔吃一次，哪有那么夸张。
气氛重新变得轻松起来。
黛西长舒一口气，也学着陈品的样子，勇敢地咬了一口手里的五花肉，脸上重新绽放出灿烂的笑容。
【学到了学到了！品氏烧烤健康法则偶尔吃、别烤焦、配蔬菜！】
【这才对嘛！人生得意须尽欢，今朝有酒今朝醉，明日再减明日肥！】
【品哥这波拉扯绝了，先打一巴掌给个甜枣，让你在负罪感和满足感之间反复横跳，主打一个情绪价值拉满！】
这顿充满波折的烧烤夜宵，终于在满足的饱嗝声中接近了尾声。
一行人吃饱喝足，瘫在椅子上，吹着山城夏夜的凉风，看着不远处江对岸璀璨的灯火，惬意无比。
“陈，”
黛西摸着自己滚圆的肚子，由衷地感叹，
“今天……真是太神奇的一天了。我吃了像海洋一样的辣椒鱼，挑战了用肉做的‘布丁’，还看到了像魔法世界一样的夜景。”
她顿了顿，脸上带着一丝回味“我感觉，我以前对华夏的了解，实在是太肤浅了。”
金知妍也在一旁连连点头，她翻看着相机里的素材，每一张照片都充满了故事感，脸上是藏不住的笑意。
陈品笑了笑，站起身，伸了个懒腰。
“今天这点东西，算什么？”
他看着两人，故意卖了个关子。
“不过是山城美食的开胃小菜罢了。”
他迎着两人好奇的目光，慢悠悠地说道
“都好好休息，养足精神。明天，带你们去吃点更地道的大家伙。”