当前位置:沸腾书院>其他类型>我,食神判官!专打黑心店!> 第242章 悟了!古人没牙的秘密,竟是为了干饭!
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第242章 悟了!古人没牙的秘密,竟是为了干饭!(2 / 3)

【叮!】

【检测到史诗级·传承风味能量源……正在解析……】

【菜品名称衍圣楼·古法带子上朝】

【食材新鲜度96%(主料为当日鲜活湖鸭、信鸽,辅料均为顶级干货)】

【制作工艺评级98(双重无骨整装,以腹为器,巧夺天工。火候已达‘质烂形不散’的至高境界)】

【添加剂分析无】

【综合评分97】

【获得能量+650】

【获得美食点数+49】

【当前能量储备6781/20000】

【当前美食点数764】

【食神辣评以腹为宫,以身为巢,味道的传承,在一啄一饮之间。这是菜,也是礼,更是道。】

九十七分!

陈品缓缓放下汤勺,胸口仍在起伏,他看着镜头,眼中是从未有过的郑重与震撼。

“九十七分!”

“传世之作!”

整个直播间,在听到这四个字的瞬间,彻底引爆!

【卧槽!传世之作?】

【97分!我就知道!孔府才牛逼!】

陈品抬手,示意弹幕稍安勿躁

“孔大哥,这道菜,已经不能简单地用‘好吃’来形容了。如果说‘神仙鸭子’,是孔府菜对食客牙口的极致‘关怀’;那么这道‘带子上朝’,就是孔府菜对于‘传承’二字的极致表达!”

陈品看向镜头,声音陡然拔高

“鸭为父,鸽为子!以腹为宫,以身为巢!这哪里是菜?这分明是华夏人刻在血脉里,关于家族、关于延续、关于一代人守护另一代人的故事!”

“它已经超越了‘美食’的范畴,它是一件活着的、可以被品尝的艺术品!”

孔繁印一个五十多岁的男人,激动地搓着手,嘴唇哆嗦,连话都说不囫囵。

“陈老师,你……你可别这么说……”

孔繁印一个五十多岁的汉子,眼圈竟有些泛红,他用力搓着那双布满薄茧的大手。

“俺……俺就是个守着祖宗手艺的厨子。这菜里的门道,能被你这么一位知音说透亮,能让大伙儿瞧得上……俺这心里头,比赚再多钱都踏实!”他重重地吸了口气,像是压下了万千感慨,咧出一个比哭还难看的笑容,

“俺这几十年的功夫,总算没白下!”

这份真挚的情感,让无数观众为之动容。

陈品拍了拍他的肩膀,等他情绪稍微平复,才笑着乘胜追击

“孔大哥,今天‘食不厌精’,我们是彻底见识到了。那‘脍不厌细’呢?有没有能把这个‘细’字,也做到极致的菜?”

孔繁印一听,胸脯一挺,那股子属于孔府菜传人的自豪感又回来了。

“有!那必须有!”

他咧嘴一笑,豪气干云。

“陈老师,家人们,俺今天就让你们开开眼!”

“再给你们做一道俺们孔府菜里,真正‘以荤托素’的炫技菜!”

“一品豆腐!”

“一品豆腐?”

陈品挑了挑眉。

直播间的观众也再次被勾起了全部的好奇心。

【一品豆腐?听这名字突然好朴实啊,画风突变,我还以为下一道菜叫‘龙肝凤髓’呢。】

【前面的太天真了!在孔师傅这儿,鸭子能没有骨头,鸽子能住单间,你还信他做的豆腐是真的豆腐吗?这豆腐怕不是液体吧!】

【我赌五毛,这豆腐是孔师傅用眼神瞪出来的!饱含圣人之光!】

【我猜这豆腐考过科举,是豆腐界的状元郎!不然怎么敢叫一品!今天不考个98分以上都对不起这名字!】

陈品对着孔繁印一伸手,做了个“请”的姿势。

“孔大哥,带路吧!”

“好嘞!”

孔繁印爽朗一笑,转身再次向后厨走去。

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