那土豆片薄得像纸，边缘在灯光下甚至微微透明。
但最要命的，是那一碗秘制红油蘸料。
它不是工业辣椒精那种扎眼的鲜红，而是一种深邃、厚重的暗红色泽，上面漂浮着碾碎的白芝麻和花生碎。
一股复杂又霸道的香气，根本不讲道理，直接穿透屏幕，狠狠地钻进了每个观众的鼻腔。
【卧槽……这卖相，好像有点东西？】
【这土豆片，比我脸都干净！我公司楼下那家都发黑了！】
【别的不说，这红油……我口水下来了，不骗人。】
陈品没再废话。
他知道，对付这些嘴强王者，行动是最好的耳光。
他夹起一片最普通，也最考验店家良心的土豆片。
在红油碗里那么轻轻一涮，让它周身挂满酱料和芝麻碎，然后送入口中。
“咔嚓！”
一声轻微，却清晰得让陈品自己都打了个激灵的脆响。
他整个人都顿住了。
对了！
就是这个感觉！
土豆片没有一丝一毫的软糯，是那种纯粹的、蛮横的爽脆！
牙齿切下去的瞬间，那股纤维断裂的细微震动，顺着牙根直冲天灵盖。
紧接着，红油的香气，才如同延迟引爆的炸弹，在口腔里轰然炸开。
那不是单纯的辣。
而是一场味觉的交响乐。
先是芝麻和花生的坚果焦香，如同定音鼓，敲开了味蕾的大门。
随后，是十几种香料混合熬制出的浓郁底蕴，复杂得让人无法分辨，却又和谐地融为一体。
最后，才是一股温和而不烧胃的辣意，像一个温柔的尾勾，轻轻挠着你的喉咙，让你忍不住想再来一口。
好吃！
好吃到骂人！
这就是刻在绵州人基因里，离乡多年后依旧会在午夜梦回时馋哭的味道！
【哼！愚蠢的凡人，算你还有点品味，没被那些米其林餐厅的分子泡沫把舌头给养废了。】
脑海里，小馋猫的声音带着一丝劫后余生的满意。
【这才是凡间该有的烟火气。简单，直接，却在你看不到的地方，下足了凡人最擅长的笨功夫。】
【叮！】
【菜品名称老城巷口·匠心红油冷沾沾】
【食材新鲜度90%（所有菜品均为当日采购，流水浸泡，保证极致新鲜）】
【制作工艺评级89（红油采用二十余种香料古法熬制八小时，火候精准，吊香醇厚）】
【添加剂分析无】
【综合评分88】
【获得能量+110】
【当前能量储备4266/20000】
【当前美食点数610】
【食神辣评一份用时间和诚意写成的答卷。它告诉所有自作聪明的厨子，味道的上限，往往取决于最朴素的食材和最笨拙的坚持。这碗红油，有点本神明当年熬制神油风采的万分之一了。】
陈品放下筷子，对着镜头，脸上是发自内心的，毫不掩饰的赞叹。
“家人们，我跟大伙儿道个歉。”
“这家店排第五，不是夸张，是榜单的编辑太谦虚了！”
他夹起一串牛肉，怼到镜头前“你们看这牛肉的纹理，再看这藕片的切口，新鲜不新鲜，肉眼可见。冷沾沾这玩意儿，食材新鲜度，决定了它能不能入口。”
“但真正决定它能不能封神的，是这个。”他指着那碗红油。
“我给你们讲个暴论啊，一家冷沾沾好不好吃，跟串串本身关系只有一半，另一半，全在这一碗红油里。我刚粗略尝了下，这里面，至少二十种香料打底。八角、香叶、桂皮、草果这些只是基本功，但还有很多更细微的香味，是用来增加回味的。这得花上几个小时，用小火一点点把所有香料的味道‘吊’出来，再