味道‘初闻如厕’。我必须纠正,这不是厕所味,这是时间的味道,是氨基酸和蛋白质在微生物作用下,谱写出的生命赞歌。”
“还有人说,‘汤汁拌饭是本体’。”
陈品说着,直接朝旁边喊了一声“老板!来碗米饭!”
那位脾气火爆的大爷,很快端来一碗冒着热气的白米饭。
陈品二话不说,直接舀起一勺滚烫的、闪着油光的火锅汤汁,狠狠浇在米饭上。
“刺啦——”
米饭与红汤接触的瞬间,香气再次升腾。
他用筷子将米饭和汤汁拌匀,每一粒米都均匀地染上了酱红的色泽,闪烁着诱人的光芒。
然后,在无数人吞咽口水的声音中,他扒拉了一大口。
那一刻,他的灵魂都在颤抖。
米饭的香甜,豆豉的咸鲜,猪油的醇厚,辣椒的焦香,所有味道完美地融合在一起,形成了一股无法抗拒的碳水风暴,粗暴地席卷了整个味蕾。
“我宣布……”
陈品放下碗,长长地舒了一口气。
“那位id叫‘三碗饭是基本操作’的家人,你,格局小了!”
“这玩意儿,起码得五碗打底!”
【我人没了!别科普了,地址发我!我这就订票!】
【完了,我感觉我这辈子吃的米饭都白吃了!这才是米饭的终极形态啊!】
吊足了所有人的胃口,陈品这才清了清嗓子,在万众瞩目之下,缓缓公布了那个最终分数。
“89分。”
此言一出,弹幕再次凝固。
【89?怎么才89?我还以为稳了呢!就差一分啊!】
【靠!好气啊!就不能给个90凑个整吗?强迫症要犯了!】
【品神你是不是故意的?是不是老板没给你打折?】
“家人们,我知道你们很急,但先别急。”
陈品摆了摆手。
“这一分,扣得不冤。”
他指着锅里的肉片和蔬菜。
“你们看,无论是牛肉、软哨还是这些免费的野菜,食材本身都很普通,就是菜市场里最常见的大路货。新鲜度78%,这注定了它的上限,不可能达到95分那种‘神级美味’的高度。”
“美食的评判,食材是根基。”
“根基如此,能拿到89分,你们知道这意味着什么吗?”
陈品的声音陡然拔高。
“这意味着,老板单凭他那手炒制锅底的绝活,硬生生把一份60分的食材,抬到了将近90分的高度!”
“这已经不是厨艺了!”
“这是魔法!是炼金术!”
他这番话,让直播间的弹幕风向瞬间逆转。
【我懂了!这不是食材的胜利,这是技术的胜利!】
【这么说的话,89分简直是逆天高分了啊!这位大爷是扫地僧级别的吧!】
【品神牛逼!这分析角度,专业!】
陈品看着弹幕的反应,露出一丝微笑。
“所以,这一分,扣在食材的出身,而不是手艺的巅峰。我给89分,是对这门手艺最大的尊重。”
他顿了顿,话锋一转,脸上露出了那种标志性的,有点欠揍的乐子人笑容。
“当然了,对于我们普通食客来说,还有一个比分数更重要的评判标准。”
他朝旁边一直默默干饭,两颊塞得像仓鼠一样的林晚使了个眼色。
“林晚,吃得差不多了吧?”
林晚嘴里还嚼着东西,闻言猛地抬头,脸颊微红,含糊不清地“嗯”了一声,赶紧咽下嘴里的食物。
“结账!”
陈品中气十足地喊道。
那大爷慢悠悠地走过来,瞥了一眼桌上的残局,报出了一个数字。
“一共,六十八。”
“噗——”
陈品还没反应,直播间里