头
“放心，我这人别的优点没有，就是嘴比较诚实。”
很快，第一道菜，也是安托-万口中“唯一”的一道菜，被端了上来。
一个巨大的、纯白色的不规则骨瓷盘，中央孤零零地躺着一小块鱼肉。
鱼肉呈现出一种诱人的、介于生与熟之间的半透明粉色，鱼皮被处理得不见了，取而代之的是一层轻盈、洁白、仿佛随时会破裂的泡沫。
几滴翠绿色的罗勒油和几粒乌黑的鲟鱼子酱，被精准地点缀在泡沫旁。
宛如一幅精心构图的抽象画。
艺术感，瞬间拉满。
“我的作品，”
安托万·李的声音带着一丝恰到好处的自得，
“低温慢煮挪威三文鱼，配日式酱油泡沫与里海鱼子酱。”
陈品拿起刀叉，轻轻切下一小块。
鱼肉的质感异常软嫩，刀锋几乎没有遇到任何阻力。
他将一小块鱼肉连带着泡沫和鱼子酱，一同送入口中。
下一秒。
陈品的眉头，几不可察地，轻轻一蹙。
他默默地咀嚼着，表情没有任何变化，然后放下了手中的刀叉，端起柠檬水，漱了漱口。
整个过程，行云流水，没有发出一点多余的声音。
但那放下刀叉的动作，本身就是一种无声的宣判。
与此同时，他的视网膜上，熟悉的系统面板瞬间弹出。
【菜品名称低温慢煮三文鱼配酱油泡沫】
【食材新鲜度98%（挪威空运三文鱼，顶级里海鱼子酱）】
【制作工艺评级80分】
【添加剂分析无】
【综合评分85分】
【获得能量+85】
【当前能量储备7796/10000】
【食神辣评平庸的炫技，拙劣的模仿！厨师试图用昂贵的食材和复杂的低温慢煮技术来掩盖自己对“融合”二字的无知。酱油泡沫的咸鲜，粗暴地覆盖了三文鱼本身的甘甜；低温慢煮的时间过长，破坏了鱼肉的纤维，使其口感变得软烂寡淡，失去了应有的弹性质感。至于那几颗鱼子酱，除了让账单变得更好看之外，与这道菜的整体风味毫无关联！这是一道充满了傲慢，却唯独缺少了对食材理解与尊重的失败之作！】
小馋猫的辣评，一如既往的毒舌，一针见血。
85分。
这个分数，放在任何一家普通西餐厅，都足以称得上是招牌菜。
但这里是墨园。
是米其林三星。
在这里，90分以下，就是不及格。
安托万·李一直观察着陈品的表情，他脸上的微笑没有丝毫变化，仿佛一切尽在掌握。
“品先生，感觉如何？”
他微笑着，用一种考校的语气问道。
“这道菜，可还入得了您的法眼？”
陈品抬起头，直视着对方那双隐藏在镜片后的、探究的眼睛。
他没有绕圈子，也没有说任何客套话，只是用一种陈述事实的语气，平静地说道
“如果这就是米其林三星的水准……”
他顿了顿，然后给出了结论。
“那恕我直言，这简直是对‘米其林’这三个字的羞辱。”
空气，仿佛在这一刻凝固了。
连站在一旁的侍者，呼吸都停滞了半秒。
陈品的声音不大，但每一个字都像是一记无形的耳光，火辣辣地抽在了这家餐厅的脸上。
“它让我非常，非常失望。”
听到如此尖锐、如此不留情面的批评，安托万·李脸上的笑容，终于有了一丝细微的龟裂。
他非但没有生气，反而，那抹精心计算过的微笑，变得更加真实，更加灿烂。
他甚至低声笑了起来。
“哈哈……”
他推了推鼻梁上的金丝眼镜，镜