的妹妹,还有襁褓里的程瑜,离开了家,早先在县城里支起了摊子。玉梅的手艺是跟米粉店胖婶偷师的,后来自己出来卖酸辣粉;程瑜的妈妈玉兰削青芒果是一绝,卖鲜切水果卖了好些年。两人就这样一起,把程瑜拉扯大了。
聊起自己妈妈和大姨的时候,程瑜的神情里有心疼,但更多地是自豪。“这么多年,一直是大姨和妈妈带着我,我们三个人一起生活,大姨到现在也没有结婚。但是在我心里,大姨就是我第二个妈妈。”程瑜眉眼温柔:“所以,如果有这个机会,我希望和我大姨以及妈妈一起共享。”
听着程瑜的讲述,言初莘已经在内心默默地记下了重点。程瑜的妈妈玉兰,胃不好,米粉要煮得绵软;程瑜的大姨玉梅,没有别的爱好,就是喜欢一口酸的。
接下来需要制定具体计划。
“所以6月8日那天,我会提前带着食材到你家。但是我做饭的时候,你是让你妈和你大姨一起在家吗?”
“我会想个办法,提前带她们出去。“关于这一点,程瑜已经想好了,“我用自己实习赚的钱和奖学金,攒了钱,原本就准备当天带她们去体检的。我会提前和你说,这样在我带她们体检的时候,你可以进来。我提前会把钥匙给你。”言初莘拿出手机:“那我们加个联系方式,到时候随时保持联系。”大大大
6月8日,程榆一大早就借着“体检"的理由,把妈妈和大姨带出了门。钥匙已经按照原计划,提前一天给到了言初莘。程榆一出门,就给言初莘发去了消息一一
{花儿朵朵开:已出发(敬礼.jpg)}言初莘已经提前带着食材,在程瑜家楼下等待着,收到消息后,立刻带着食材,打开了程瑜的家门。
3室1厅的出租屋,地方不大,但是收拾得很干净,看得出房主人对这个家的细致。在家里,到处都是生活的气息,墙上还贴着程瑜的奖状,从小学到大学,从三好学生到奖学金,所有奖状都贴在了客厅的墙上。而到了厨房,言初莘的脚步在冰箱前停下。只见冰箱上,用塑料壳的磁铁贴着一张合照,正是程瑜给言初莘看的那张。言初莘凝视片刻,似乎还能从这张照片,看见背后那个走向新生的暴风雨之夜。
收回目光后,她便开始准备今天的这一桌生日宴。考虑到程瑜一家子都喜欢酸辣口味,言初莘今天准备做的几道菜,都是朝着这个方向准备的。
她最先开始准备的便是一道费功夫的五色糯米饭。枫叶要选清明前的嫩叶,揉出紫黑汁子;黄姜捣成泥,染出旭日色;紫薯熬汤,糯米浸得熟透。
将5种颜色的糯米饭蒸熟后铺在蕉叶上,五彩斑斓得甚是好看。接着开始准备芋头扣肉。
芋头切厚片过油,炸出焦糖色的边,五花肉煮到筷子能戳透皮,趁热抹酱色。两片芋夹一片肉,码成宝塔状,淋上腐乳汁,上笼蒸得皮肉不分。揭开盖那刻,蒸汽裹着酱香扑人眼。
时间紧张,芋头扣肉还在锅上蒸着,言初莘同步已经开始准备柠檬鸭。为了这道菜,她专门提前几天找熟悉的菜市场老板定了土鸭,笼养的白鸭经不住酸。
毕竞是家常做法,言初莘的刀法也豪放了几分,把土鸭斩成豪气的大块。青柠檬挤汁前要揉软了,酸姜切丝如银线,砂锅里炖出琥珀色的汤。等一开盖儿,酸得透亮,辣得爽利,香气直勾勾地就往人的鼻间里钻。哪怕是正在做菜的言初莘自己闻到,都忍不住咽了咽口水。3道功夫菜后,又是一道肉菜和一道甜点。言初莘拿出准备好的三黄鸡,拎着脖子三浸三提,烫皮锁汁,文火浸到骨髓微红的状态,就在这时候,沙姜蒜蓉用滚油一泼,香气瞬间炸开。马蹄切碎拌米浆,蒸成半透明琥珀色,切菱形块码在青瓷碟里。就在这时候快速浇上蜂蜜,要让糖丝似金线垂落下来。就在这时候,言初莘收到了程瑜的消息一一{花儿朵朵开:我妈妈和大姨体检已经结束了,我们在回来的路上了