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卤肉饭(一)(1 / 3)

第90章卤肉饭(一)

在他们出差吴州的这段时间里,大理寺其他众人那叫一个哀怨。起初是对于刚刚尝到美味的伙食后又要重新回归原样的不满,到后面时间长了,发现黎师傅调教出来的两个帮厨手艺也尚可,王师傅也“改邪归正”,偶尔也能做出那么一两道可心心的菜肴。

虽说比起黎师傅那珍馐美味还是差了些,但总好过他们最开始过的那些苦日子了。

真真是由奢入俭难啊!

这掐指一算,他们都快出行一个多月了,也不知道究竟什么时候会回来。这般想着,等迈进食堂的时候,康墩还感慨了两句:“前头这案子还是我和京兆府一起发现的呢,怎么最后变成了丁见堂还有老孟一起同行了。”

吕一璋呵呵一声:“就你这倒霉样心里没点数吗?”每次黎师傅做了什么好吃的,康诚明这小子从来都是赶不上趟。他越琢磨起这事越气,这裴寺正当真是不讲武德啊!什么也不说就被他插队赶上了。

心里只好不住地安慰自己,,他们这趟差事出的急,应当大部分的时间也是只能啃些干馍胡饼,没什么好羡慕的……才怪呜呜呜。他这心里怎么就这么嫉妒呢!

几人走到了打菜的窗口前,王师傅正笑眯着眼指挥着手下的帮厨把那一大托盘的菜放上来。

热气腾腾,红白相间的麻婆豆腐端上来时,几位爱吃辣的大人心里倒是欢喜的。

这有一说一,自从司农寺推广了辣椒之后,王师傅也跟着放弃了他那胡椒大法,转头跟黎师傅学习了不少新菜。

有些菜肴倒是被他整得有模有样,例如这道麻婆豆腐,已经是炉火纯青,一般味道大差不差,不会有什么差错的。

他们闻着空气里的味道,还是那个味道没错,只不过等他们打上一盘后,才发觉好像今儿这麻婆豆腐的颜色不太对啊?吕一璋直接问了出来:“王师傅,今儿的麻婆豆腐怎么颜色淡了许多。”往日里都是红彤彤的,今日的却是粉嫩嫩的,像是被什么冲淡了一般。不过他也不是特别能吃辣,若是这味道淡一些,对他而言倒是件好事。王师傅卖了个关子:“那不是考虑好些老辈儿吃不得太辣嘛!我就专门把这个味道搞温和咯噻!搞哈儿个改良版,大家吃起来也能更巴适嘛!”他自然是想着每道菜越辣越好,但这些时日,库房里的辣椒被他用得所剩无多,再想着让更多的大人们能爱上这般辛辣的味道,折了个中,特地研究出来这个方法。

他这么一说,吕一璋心里倒是一颗石头落下。微辣好啊,微辣他也就不怕吃完肚子闹腾了。甫一入口,吕一璋就觉得这味道有点不太对劲。确实还是那个鲜香麻辣的口感,豆腐也是滑嫩酥爽,只不过……嗯?怎么感觉有些酸味。这味道倒也不能说难以下噎,只不过有些怪异,一时还没尝出味道。再舀了两勺配着米饭吃进去时,齿间轻咬间,只觉有些许的籽粒余留。吕一璋皱着眉,实在忍不住起身问道:“王师傅,你这麻婆豆腐里头到底加了什么?”

“没啥子东西嘛!"王师傅那胖嘟嘟的手一抖,排队的老大人盘子里的菜肴被抖落了许多,“哎呀,就往里头搁了点点儿草莓嘛!”草莓?!!是他们想的那个草莓吗!?

好些个人总算是知道为什么今天这麻婆豆腐里颜色红中带粉,还有一股奇怪的酸甜味了。

吕一璋气得都说不出话了:“你、你你……你好好的学那刘师傅做什么!”他是不太能吃辣,但不代表他能接受这般酸甜的麻婆豆腐啊!王师傅愣了愣,手里的锅铲都停顿下来。

“那您说到头还是前头那个麻辣味更巴适些嘛?”“快换回去!”一声声怒吼,响彻在大理寺的食堂上空。到了晚间下值的时候,众人收拾好自己的物品后,不少人便准备着回府了。余下几个路远的,外乡的,迈着劳累的步伐踏进大理寺的食堂里。暮色沉沉,烟火袅袅。

伴随着夏日升起

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