第87章三套鸭（四）
孟淮被黎书禾盯的瞬间起了鸡皮疙瘩。
“黎、黎师傅,你这般看着我做什么！？”头一次瞧见她这般笑眯眯又带着些奸诈的眼神，不由心下一咯噔。虽然他是个老光棍，但他也是有尊严的！
想起丁復这小子就是因为去青楼打探消息时受的伤,孟淮的头摇的跟拨浪鼓似的。
这黎师傅总不至于让他去献身吧？
黎书禾拎起桌上那的鸭子和鸽子，脸色也终于从刚刚的情绪中缓过来，对着孟淮说道：“我方才好像看到孟大人买了一套新的工具，用的可还趁手？”孟淮“啊”了一声，他藏的还挺好的，裹在一条布的下面，怎么就被黎师傅眼尖地看到了。
黎书禾继续问道：“那工具当是崭新的，还没有用过吧？”孟淮点点头：“刚买的，确实还没用过。”主要是这儿也没有死人让他验啊。
黎书禾还没再开口，丁復突然开口道：“老孟你不是没银子了？”突然想到什么，一声惊呼：“合着你说给我买这吃的只是附带的？”孟淮呵呵地笑了两声：“哪能呢，我这是去给你买鸽子的路上，恰好瞧见了这工具，顺手买回来罢了。这工具才是附带的。”丁復：“这还差不多。”
虽然好像还是有什么不对劲的地方，但他一时也说不上来。趁着丁復发愣之际，孟淮将那套新买的工具一卷，忙拎着桌上的食材跟着黎书禾溜进了后厨。
还好这小子脑子转的慢，不然发现自己是拿着他的银钱霍霍的，那可真叫完蛋了！
孟淮跟着进了后厨，但还是一脸懵逼。
他问着刚刚没问完的问题：“黎师傅，这是要老夫做些什么？”黎书禾看着他一脸谨慎的模样，不由被"噗嗤”一声逗笑了。她解释道：“是因为等等要做的这道菜肴，需要将鸭子的整个骨架从里面取出来，但是又不能破坏这个鸭皮，这才想着您这长安城第一仵作的技术，该是好好发挥一番。”
原是如此啊。
孟淮捋了捋胡子，显然对那几句话非常受用。“既如此，老夫也就给你露一手吧！”
孟淮掏出这新买的工具，用热水全都烫了一遍后，还拿到黎书禾面前展示了一番：“你瞧瞧，多亮堂啊。可惜啊，可惜。”黎书禾顺着他的话往下问：“可惜什么？”“可惜这么好的一套工具，居然先拿来给这鸭解剖骨头，实在是浪费啊！”黎书禾·….”
合着第一次还是得先拿来用在尸体才对呗？孟淮确实是经验老道，不仅对人的身体构造清楚，对这鸭子的身体构造也是了如指掌。
一把小刀，一把剪子，就将两只鸭子还有一只鸽子的骨架都尽数拆卸下来，整整齐齐地摆在了桌上。
黎书禾感慨道："这活果然还是得孟大人来啊！”这拆骨的活她也干过，但是得花费很长的时间，甚至有几次不小心将皮割破了，又得重头开始。
如今看着这完好无损的鸭皮，孟淮当真是功不可没啊！孟淮听完，心里舒坦了。再看这鸭皮肥油，嘴唇已经开始砸吧起来，问道：“这接下来要怎么做？”
光是拆骨这个工序便已如此繁琐，这道菜肴肯定不简单。这两只鸭子都是上好的，拎起来那鸭皮就能看到透光，薄如蝉翼，水装在里面更是显得鼓鼓囊囊，竟是一点不漏。
黎书禾将两只鸭子和鸽子分别焯水后，又小心心翼翼地给鸽子肚里塞进菌菇，葱结，而后套进野鸭里，套完之后又将整个野鸭套进那只最大的家养的鸭子里。
一层套一层，三禽三套，像俄罗斯套娃一般叠在了一起，饱满肥嫩。一个身子共用，三个脑袋并排用着一个身子，看着倒生出了一丝莫名的诡异感。
她又拿了根竹签，将最外层肚子的封口封好，将套好的这一整只鸭再次焯水。三个脑袋跟着一同沉入水里，再将水里血沫撇去捞出，清洗好的三套鸭就这么先放在一旁。
孟