第37章第 37章 救师兄
晚意到了刘婶家的时候,她正抱着孩子喂水。晚意看着眼前温馨的场景不由会心一笑,将集市上买的一些干果放到了桌上。
刘婶见了晚意带了不少东西,忙问:“做什么这么大阵仗,还买这些带过来?”
晚意弯腰,拿拨浪鼓逗了逗小寿儿,回道:“请你教教我豆儿糕的做法。”“嗨,我还当什么大不了的事儿呢,拿回去拿回去。"刘婶说着将桌上的干果塞到晚意怀里,“不就是学个豆儿糕,我还能要你这些东西。”晚意却依旧放到了桌上,“你拿着吧,我买给小寿儿吃的。”“哦对了,我还买了做豆儿糕的食材,你帮我看看,这些对吗?"晚意一边说一边在篮子里拿出绿豆、芸豆、糖等物。刘婶看了,对着晚意道:“少了一样茶叶。”“茶叶?”
“对"不等晚意反应过来,刘婶便走到了凉橱边,伸手在最上一层拿出了一个铁罐子,“不怕,我这儿有。”
“我还拿了这个"晚意拿出一个白色的罐子,“猪油”刘婶疑惑道:“怎么还拿了这个?”
“从前我在东京学做芋头糕的时候,一个老师傅教我的,放入这个会让糕点更细腻绵软。”
“是嘛,不会太过油腻嘛?”
晚意想了想道:“确实没有不加猪油的清爽,但是回味会很绵长,而且也更香。”
“咱俩做两种不同的,再试试味道。"晚意提议道。刘婶立马点头应下,小寿儿乖巧地在一旁玩耍,两人便开工了。蒸豆子,去皮,滤茶,两人忙活了一个多时辰,豆儿糕终于做了出来。“先尝尝我的。"刘婶自信地道。
两人一人半块,各自品尝。
刘婶做的绿豆糕清爽,还能咀嚼到绿豆的颗粒感,吃这样的绿豆糕,基本不用再配着茶。
两人接下来尝晚意做的。
刘婶刚咬一口便瞪大了眼睛,绿豆绵软细腻,入口即化,即使没放牛乳也带着淡淡的乳香味。
“哎呀,这个太好吃了,怎么加了一份猪油就有这么大变化。"刘婶很快便将手中的半块吃了,又伸手拿了一块。
“我倒觉得两种各有千秋,你做的比较适合夏天,我做的可能更适合天气冷的时候来吃。”
刘婶却摇头,“这种口味的豆儿糕在临安还没见过呢,况且这么好吃,还分什么季节,我敢打包票,这糕即使是夏日里卖,买的人也不会少。”晚意笑起来,“那先试试。”
两人又讨论了一些其他干果蜜饯的事,晚意便回了家。选好售卖的糕点,接下来就要找合适的铺子。闹市地段的铺子虽好,却租金实在高。偏深的巷子里租金虽然便宜了,人流却极少。
想要挑选一个完全合适的铺子还是比较难。晚意与紫檀足足跑了五天,才挑选到一块店面,各方面都还不错,没有特别突出的地方,也没有明显的短板。
“这地方像不像从前崔家的胭脂铺”紫檀一见便将自己心中所想脱口而出,随后想到提起这个晚意心中或许不畅,忙捂了嘴。晚意见紫檀谨慎的样子,笑着道:“哪里说到这个我就会多想了,这地段我也觉得像′'花想容”
“这铺子前头也是条小河,不同的是对面有很多户人家,到时糕点一蒸,那香味散了出来,不是直接替我们招揽了生意嘛。”紫檀点点头,兴奋道:“没错没错,这个地段好。”两人达成一致,隔天便于房东签了店面的租契。这次没有掌柜没有伙计,一切都靠晚意与紫檀自己。天蒙蒙亮就开始起来布置店铺,直弄了半个月,店铺的样子才初初成型。晚意看着眼前还算满意的布置,心中有一种前所未有的满足感。这天晚意与紫檀正凑在一起聊哪个日子开张比较合适,刘婶便拿了一封信过来了。
“我男人今日正好去了一趟镇上,上次你托他有空去递铺中看看,喏"说着将手中的信递给晚意,“拿着。”
晚意忙接过信,果