锅汤了。
一口汤里集齐了酸与臭,鲜与醇,鲜香四溢,酸辣爽囗。不愧是她熬了半天才熬出来的汤!
香啊香啊香啊香!
黎安安很难控制住自己不去手舞足蹈,吃到好吃的东西,那种满足感和愉悦感简直爆棚!
感觉整个人幸福得像是能飘起来。
汤底定乾坤,嗯,这乾坤定得就不错。
接下来吃点儿别的,拿来一旁的炸蛋,放在上头。用筷子按一下,蓬松的炸蛋瞬间就吸饱了汤汁,盆儿里的汤位线肉眼可见地下降了一厘米。
扯下来一角,上面挂着的满满的都是汤。
一边往嘴里塞,红汤还一边顺着炸蛋往下滴。很多人吃炸蛋其实就是为了咬下去时那瞬间满溢在口腔里的汤汁。一口炸蛋,满口螺蛳汤。
它俩真是绝配!<1
螺蛳粉汤才是炸蛋最该去的地方!
再嗦一口粉,Q弹爽滑。
酸笋脆嫩爽口,微臭但很酸,味道极刺激。蔬菜其实是螺蛳粉里黎安安觉得最一般的东西了,就是……很没有特点,但是每次没有又不行,吃几口粉或者炸蛋之后总想吃根儿菜过渡一下。她还往里加了一点贡菜,丰富口感。
唔,就说少了点什么。
黎安安拿过一旁的油炸花生米,夹了两粒,放在汤勺上,就着汤一起倒进嘴里一一
酥脆满囗香!
谁懂啊,螺狮粉里的花生米真的太好吃了!其实平时黎安安也没觉得自己有多喜欢吃花生米,但是螺蛳粉里的花生米不一样!就感觉超级好吃,超级香。
对了,在凉皮里也特别好吃,甚至比在螺蛳粉里还好吃,简直就是神一样的存在!
她可太爱了!
黎安安没把花生米放进汤里泡着,因为泡太久之后就不脆了,变软了之后口感就下降了。
所以就在一旁准备了一小碟,边吃边放。
她可真是个大聪明一一
挨个儿吃不过瘾,就可以左手拿着勺,右手拿着筷子,开始装修。最下面一层放米粉,再放上去一点酸豆角、酸笋,夹一两粒花生米,再放一小片腐竹,最上面放一根青菜。
勺子沉入碗里,带出来半勺汤汁,张大嘴巴一齐放入嘴里一一螺蛳粉豪华大满贯!
这么一勺,软的,脆的,滑的,酸的,香的,应有尽有!超级无敌巨好吃!
就是米粉时常因为太顺滑而从勺子里偷偷溜下去,轻轻溅起一波红汤。黎安安鼓着嘴吃着这豪华的一勺螺蛳粉,感觉自己此刻是世界上最幸福的孩子。
幸福得没边儿了都。
经常听到有人说,人间不值得,但是黎安安想说,人间值得。因为光是美食,就已经足够让原本平淡的生活变得闪闪发光了。她的职业和食物息息相关,但是过了那么小半生,她也时常感觉自己也就接触过美食磅礴画卷中的一角。
世界那么大,很多地方她没去过,很多东西她也没吃过。她欣喜于与各种美食结缘,也满心期待着下次的重逢。她珍惜每一次与美味的邂逅,同时也感恩着这人间烟火。美食让生活闪闪发光,也让它变得值得期待。黎安安吃着螺蛳粉的时候,袁小四把自己也那份做好了,不管烫不烫,舀起一勺汤,随意吹了吹,就喝了一口。
“唔一一好喝。”
黎安安:“那还有个炸蛋,给你留着的,放里面吸饱了汤汁之后再吃。”转头自己又去夹了个黑色臭豆腐,放在螺蛳粉里,臭上加臭!这俩一起吃,谁能忍住不把臭豆腐放进螺蛳粉汤里,反正黎安安不行。好吡好吡!
袁小四每样儿都尝了一下,嘴里还有东西,但是不妨碍他伸出空闲着的左手,竖起大拇指,一边吃一边认可地点头。黎安安一脸高人姿态,“质疑谁也不要质疑一个厨子。"更何况袁小四和她口味这么像,她一开始就知道他会喜欢上臭豆腐和螺蛳粉,都带他的份儿呢。嗉粉使人快