,你怎么了?”
小七察觉到了些许不对。
苏时锦淡淡的说:“没什么,我就是在想,这里的生意似乎没有那么好……”
“不会呀,这里从早到晚都有客人,而且大部分都非富即贵,虽然没有特别多吧,但看起来挺稳定的。”
苏时锦摇了摇头,“还不够,虽然每日都有客人,但盈利的钱与支出几乎成了正比……”
五六个店小二的月钱,还有厨娘们与掌柜的,这些人都需要钱。
这里既包吃又包住,虽然大部分人都不需要住在这里,但还是需要留几个空房出来供着。
正想着,小七便说:“应该不会吧?这里的一二楼供人吃喝,三楼还有专门供人留宿的,一家酒楼挣两份钱,怎会没有盈利呢?”
“三楼确实供人留宿,但你见过多少客人吗?”
小七尴尬的说:“好像确实少了一点,那,怎么办?姑娘要放弃这家酒楼了吗?”
“我在想,我们该如何吸引客人,从而壮大这里的生意呢?”
苏时锦撑着下巴,“白天来这里的,几乎都是来喝茶吃饭,只有晚上来的,才会在这二楼喝酒聊天,或许,我们可以从酒,或菜单下手……”
“什么?”
“有了,虽然我不太会煮饭,但是我有菜单呀,待会我将菜单一一写给你,你去交给厨娘,有了好酒好菜,应该可以改善一点生意。”
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