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元宵夜(上)(3 / 4)

是派人盯梢,没有再做什么。当然,这一点姬云瑞是不知道的。这个地利真的是白给他占了个极大的便宜,而且是一文不取。

姬云瑞不懂规矩的可不只是这一点。

他卖的,是泰安楼“同款点心”。要不是清楚这个摊子的来龙去脉,就凭姬云瑞挑的这个日子和地方,掌柜的必定要拿他当典型——杀鸡给猴看。

哪怕这只鸡其实什么都没做成。

姬云瑞其实真的下了大心思。

因着今日是元宵节,他准备的小吃便以汤圆为主。馅料备了十多种,每一种他都亲自尝过成品,他吃着都很好,没有问题。用的是真材实料,口味不差,定价却只有泰安楼的八成。

参考学习了姐姐饮品店的策略,姬云瑞还重金定制了一批可携带的打包桶。要的急,来不及雕花,想送去印坊添些花纹也来不及。自信的姬云瑞,看了看自己跟三叔学画多年的成果,决定自己动手,让每个打包桶都成为独一无二,不可仿制的。

画得最好的那个打包桶,姬云瑞舍不得卖,给自己盛了一碗汤圆带走了。

这是艺术品。姐姐店里之前的限量定制艺术便携杯,好像一个就要五十两。自己不用赚那么多,只要五两就可以了。

为了吸引人,卖汤圆的小厮,最后换成了一位有些风韵的美人儿。往摊子旁边这么一站,就是一幅美人图的那种。

姬云瑞在一旁观察了许久。确实有不少人被吸引住了目光,上前问价者有,看穿戴也有不少富户,偏偏一份都没有成交。没人想打包带走,也没人在摊位这儿坐下尝尝。

一整个白天,负责售卖的厨娘一直很卖力地招揽客人,成功率是零。

姬云瑞忍不住了,走过去吩咐她:“大概是客人对汤圆的味道不放心,先煮一些,再有客人来问,就先盛两颗与客人尝尝。”

厨娘问道:“煮哪种口味的呢?客人若是试吃过还不肯买,怎么算?”

“客人不买就不买,当然不能强买强卖。晚上的人会越来越多,主推的八种口味都煮一些吧,方便客人挑选。”

厨娘再问:“可是少爷,我的工钱怎么算?先前咱们说好的,每煮一碗,都给我十文钱做提成。这样免费品尝,客人如果不买,我岂不是也没有提成了?”

姬云瑞想了想,他自认为是个有魄力的掌柜,在这种艰难的创业初期,当然不能让员工灰心。

“只要客人在摊位这里把试吃的汤圆都吃掉了,就算你五文钱的提成。如果能让客人出钱购买,每份的提成提到二十文!”

“是,谢谢少爷!”厨娘高高兴兴地答应了,开始煮些样品做准备。

摊位确实变得红火了些,汤圆存货也用掉了不少。可是钱,还是一文都没有赚到。还倒欠了厨娘不少工钱。

该要吃晚饭了,姬云瑞先回家去。

他仍旧对自己的生意抱有期待,觉得只要到了晚上,摊子就会变一副喜人的新景象。

姬昭明是和家人一起坐马车来的,下了车,家人们直接去戏楼留好的包间,她则是跟着弟弟一起上了泰安楼的包间。

“瑞儿到底要给我看什么好东西啊,神神秘秘的。”姬昭明十分期待。

此刻的姬云瑞心里其实有些凉了,但还在期待奇迹的发生:“姐姐先坐,稍等瑞儿片刻就好。”

“好。”姬昭明坐在一旁,看弟弟趴在窗户口往外面敲,看得很是认真。“瑞儿看什么呢,难不成是要给我看外面的繁荣景象?还是有人在路边做歌舞表演?”

“没什么。”姬云瑞啪地关上了窗,皱着眉毛:“我晚上没吃饱,想再点一碗汤圆吃,姐姐要不要也来一碗?”

“我

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