净净了。那废料养猪也不算浪费，猪肉还能吃，咱们以后再多试试别的办法总行了吧。”
一勺她们还能说什么，小姐难得坚持做一桩奢侈的事情，只能由着她了。
得到了清澈的糖水，剩下的操作就要好办多了。熬干了水，就能得到干净的白砂糖。废了好多力气，一大盆糖水只得了一碗白砂糖，用筷子沾一点尝尝都要小心翼翼。
不过确实是成功了。她们真的制出了洁白如雪的白砂糖。
姬昭明指着小雪笑言：“小雪吃小雪花喽。”
一圈人都看着小雪笑出声，笑得她红了脸：“小姐欺负我。”
“不敢不敢，还指望小雪帮忙多熬些糖水，好再得些雪花呢。来吧，还有好些红糖，咱们今天需得再熬上几锅。白糖甜味更纯粹，长辈们那里都要送一点才好。”
日月居的小厨房利用率是真的高，今日整个院子都是甜味的。费时费力又费料，最终也只给另外三个院各送了一小碗白糖。另外还装了两个小陶罐，交给了姬景行夫妻，一罐是给姬二爷家的，一罐是给外祖杜家的。
以前姬昭明做玩具，杜文茵自会另定一份送回娘家。现在姬昭明独立了，被小雪提醒后，也记着帮母亲多准备一份。
其实还留了一大盆熬得浓浓得糖水，一勺她们以为这是要制糖献给圣人和娘娘的，但姬昭明却让人把糖水盖好、端到一旁稍稍降温去了。
温度稍降但还是滚烫，姬昭明估摸着差不多有70-80℃，就让他们用棉被包了好多层，找了个暖和的房间静置去了。这是打算试试制作多晶冰糖的。
双巧试探得问她：“小姐，咱们不往宫里送一些么？”
姬昭明摇头拒绝：“你们把操作步骤写好送去吧，一勺去送，如果需要就留下陪着操作一遍。成本实在太高了，送少了不好看，多了我送不起。再说这毕竟是入口的食物，咱们做的也未必能入圣人娘娘的口。昨儿送去了水晶饺和汤圆，不还是喊一勺去教着重做了一份么。”
姬昭明说的十分有道理，说服了三个察视听探子和大厨一勺。
这时代的蜂蜜都能价比黄金，姬昭明送出的白砂糖，理所当然引起了家人的重视。姬大爷让人冲了杯糖水尝过，就派人来请姬昭明了。
“明姐儿快过来，听说日月居从你下学后就飘着一股甜味，就是在做此物？能不能和爷爷讲讲，如何可得这样似雪的糖砂？”
姬昭明过来的路上就想好了。只是自家吃，祖父应该不会急着喊自己过来，想想祖父的泰安楼，就知道该是想做这门生意了。
“祖父是想在泰安楼售卖白糖？明儿是用师兄送的红糖制出的白糖，提过过程本来就有些损耗，脱色的技艺更是用了很奢侈的法子。算起来成本十分高昂，自家吃一点都不容易的。”
姬大爷有些意外，思索片刻后又问道：“制作工艺很复杂？”
“不算复杂，耗费人力物力比较多，很难得。明日我还想再试试别的制法，看能不能简化下提纯的过程。祖父，咱家没有甘蔗园，只做一个酒店的生意太小了。明儿想再建个加工工坊，还是走薄利多销的路子。”
姬大爷忍俊不禁：“明姐儿还真是个孩子。你若建个工坊，能有多少产量？你可知洛阳有多少富贵人家？每日从码头来来往往又有多少富商？若是别人都无法仿制，仅凭一个作坊的产量，必定是供不应求的。”
“那……把粗制的技术卖出去，和人合伙入股？脱色这一步又难又贵，就自己开作坊，赚这一块的利润？”
这个孙女的脑袋真是了不得，里外里一点没吃亏。
姬大爷问她：“明姐儿打算和什么人合作？自己开作坊又打算建在哪里，怎