标。
“姜玥，你去吧，我来生火。”
李修后退一步，没把簸箕给她——已经默认了生火是他的活儿。
姜玥点点头，一脸笑，“谢谢你啊。”
……
把手悬在锅上方试了一下，姜玥感受到热气——锅温上来了，可以开始做菜了。
她在锅里放油放糖小火炒，看糖彻底融化了，才把提前准备的姜片、葱丝和各色干香料一起倒进锅。
没两秒，锅里起白烟，姜玥闻到了独特的、带着甜的料香味。
很好，加酱油！
热油热糖加凉酱油，冷热液体相碰，发出刷啦啦的沸腾声。用炒勺再翻炒几下拌匀，姜玥拿起旁边放着的、提前焯了水的猪肉块，赶紧倒锅里。
用炒勺在锅里打着圈搅和猪肉，先快后慢——姜玥不想粘锅，但还想肉块表面煎出点焦感。
停勺，等待，又舀起一勺汤汁浇在猪肉上。
差不多了，猪肉已经上色均匀。
姜玥满意，转身拎了大陶壶里的热水倒进锅里。
再加一小勺盐进锅搅拌，然后扣上锅盖，再在木锅盖的边缘盖上干净抹布。
“小火煮吧，暂时不用管它了。”
她朝李修说。
李修点点头，把一段柴推进灶里，又拉上了灶门。
“你这次没放醋？”
“唉？你这都知道。”姜玥转头看李修，对他细致入微的观察表示惊讶。
李修脸上没表情，但语气透出点认真，“没闻到。”
姜玥眯眼，半闲谈地和他聊自己的想法：“我上次给你做的那个红烧肉，不，糖醋肉……我也搞不清是什么啦。反正上次放了醋，我们这次就不放醋试试……应该不会难吃，炖猪肉怎么可能难吃呢。”
李修安静听着，没发表任何意见。
至于锅里的水，应该是又沸腾了，肉很快就会炖好。